|
|
JÍDELNÍ LÍSTEK |
|
|
|
|
|
| č. |
|
Polévky Soups |
|
|
|
|
|
| 101 |
|
Polévka dle
denní nabídky |
20,-Kč |
|
|
Soup
according to daily offer |
|
| 102 |
|
Moravská
česnečka |
35,- Kč |
|
|
Moravian
garlic soup |
|
|
|
|
|
|
|
Studené
předkrmy Cold starters |
|
|
|
|
|
| 103 |
|
Trhané
salátové listy se schwarzwaldskou šunkou |
69,- Kč |
|
|
Shredded
lettuce Schwarzwald ham |
|
| 104 |
|
Krevetový
koktejl, ledový salát, dresing |
60,-Kč |
|
|
Shrimp
cocktail, iceberg lettuce, dressing |
|
| 105 |
|
Mozzarella
s pomeranči |
59,-Kč |
|
|
Mozzarella
with oranges |
|
| 106 |
|
Šopský
salát |
55,-Kč |
|
|
Tomato,
cucumber and pepper salad with Balkan cheese |
|
|
|
|
|
|
|
Teplé
předkrmy Hot starters |
|
|
|
|
|
| 107 |
|
2 ks
tvarůžky v bramborovém těstě |
49,- Kč |
|
|
2 pieces
of cheese in potato dough |
|
| 108 |
|
1 ks
topinky s kuřecím masem a zeleninou, chili paprička |
59,-Kč |
|
|
1 piece
toast with chicken, vegetables, chili pepper |
|
| 109 |
|
Hemenex se
schwarzvaldskou šunkou |
55,-Kč |
|
|
Ham and
eggs ham Schwarzvald |
|
|
|
|
|
|
|
Tradiční
Česká a Moravská kuchyně |
|
|
|
Traditional Czech cuisine |
|
| 110 |
|
1/4 Pečená kachna, zelí, bramborový knedlík |
139,-Kč |
|
|
1 / 4
Roast duck with cabbage, potato dumplings |
|
| 111 |
300g |
Slezský
talíř,uzený jazyk, vepřová
pečně, zelí, 2 druhy knedlíků |
169,-Kč |
|
|
Silesian
plate smoked tongue, baking pork, cabbage, 2 kinds of dumplings |
| 112 |
|
Svíčková na
smetaně, karlovarský knedlík |
119,-Kč |
|
|
Oin in
cream dumplings |
|
| 113 |
|
Domácí švestkové knedlíky sypané perníkem |
70,-Kč |
|
|
Homemade
plum dumplings sprinkled with gingerbread |
|
|
|
|
|
|
|
K
těmto pokrmům doproučujeme Plzeň 12° |
|
|
|
|
|
|
|
Ryby Fishes |
|
|
|
|
|
| 114 |
200 g |
Pstruh na
roštu (cena dle váhy) za každých 10 g navíc + 5 Kč |
105,- Kč |
|
|
Grilled
Trout |
|
| 115 |
200 g |
Pstruh na
mandlích s máslem za každých 10 g navíc + 5 Kč |
128,- Kč |
|
|
Trout with
almonds and butter |
|
| 116 |
200 g |
Losos po
řecku- filet (rajčata, olivy, sušená rajčata) |
139,-Kč |
|
|
Salmon on
Greek art (tomato, olives) |
|
| 117 |
200g |
Losos na
grilu- filet s citronovou omáčkou |
142,-Kč |
|
|
Grilled
salmon with lemon sauce |
|
| 118 |
200g |
Candát
steak s blanšírovaným čínským zelím a
bramboráčky |
170,-Kč |
|
|
Zander
steak weights blanched cabbage pancakes |
|
| 119 |
150g |
Smažené
rybí filé |
75,-Kč |
|
|
Fried fish
on Wienna art |
|
| 120 |
8ks |
Tygří
krevety s trhanými listy salátu, olivovým olejem a dresingem |
90,-Kč |
|
|
Variation
of tiger prawns with salad leaves, olive oil dressing |
|
|
|
|
|
|
|
K
rybám doporučujeme bílá vína: |
|
|
|
Chardonnay, Chardonnay
barrique, Ryzlink rýnský, Veltlínské zelené, |
|
|
|
The fish is recommended
white wines: |
|
|
|
|
Chardonnay, Chardonnay
Barrique, Riesling, Grüner Veltliner, |
|
|
|
|
|
|
|
Drůbež Poultry |
|
|
|
|
|
| 121 |
150 g |
Gratinovaná
kuřecí prsa s nivou a brokolicí |
129,- Kč |
|
|
Chicken
breast with cheese and broccoli |
|
| 122 |
150 g |
Zeleninová
pánev s kuřecím masem na zázvoru |
119,- Kč |
|
|
Vegetable
skillet chicken with ginger |
|
| 123 |
150 g |
Kuřecí
prsíčka s sherry rajčaty a žampiony |
109,- Kč |
|
|
Chicken
breast with sherry tomatoes and mushrooms |
|
|
|
|
|
| 124 |
150g |
Kuřecí
řízek po milánsku (těstíčko s parmezánem) |
110,-Kč |
|
|
Chicken
cutlet Milanese (served with parmesan cheese) |
|
| 125 |
150 g |
Kuřecí
jehla s anglickou slaninou, grilovaná kukuřice |
119,- kč |
|
|
Chicken
skewer with bacon, grilled corn |
|
| 126 |
350 g |
Těstoviny s
kuřecím masem a smetanovou omáčkou |
99,- Kč |
|
|
Chicken
wits pastries with whippet soce |
|
| 127 |
150g |
Kuřecí
řízek v trojobalu |
85,-Kč |
|
|
Chicken
fillet on Wiena art |
|
|
|
|
|
|
|
K
těmto pokrmům doporučujeme bílá vína například: |
|
|
|
Tramín červený, Ryzling
rýnský, Rulandské šedé |
|
|
|
|
|
|
|
Vepřové
maso Pork |
|
|
|
|
|
| 128 |
150 g |
Vepřové
medailonky s brusinkovou omáčkou |
129,- Kč |
|
|
Pork with
cramberries souse |
|
| 129 |
200 g |
Vepřová
panenka se směsí hub |
169,-Kč |
|
|
Pork
tenderloin with a mixture of mushroom |
|
| 130 |
150 g |
Slezské
medailonky (vepř. panenka, anglická slanina, česnek) |
139,-Kč |
|
|
Silesian
Medallions (pork tenderloin, bacon, garlic) |
|
| 131 |
150 g |
Rychvaldský
ohnivý bramborák (vepřové maso se zeleninou) |
120,-Kč |
|
|
Potato
pancake on Rychvald's art (pork
and vegetables) -
HOT & SPICY |
|
| 132 |
150 g |
Dijonské
řízečky vepřová
panenka |
110,-Kč |
|
|
Pork
cutlets Dijonské |
|
|
|
|
|
|
|
K
těmto pokrmům doporučujeme bílá i červená
vína například: |
|
|
|
Ryzlink vlašský,
Cabernet Sauvignon, Svatovavřinecké barrique, |
|
|
|
To these dishes we
recommend white and red wines such as: |
|
|
|
Riesling, Cabernet
Sauvignon, St. Laurent Barrique, |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Zvěřina Game |
|
|
|
|
|
| 133 |
200g |
2 ks jelení
špízy s loveckou omáčkou |
220,-Kč |
|
|
2 pieces
of deer hunting skewers with sauce |
|
| 134 |
200 g |
Jelení kýta
na rozmarýnu se slaninovým hřebínkem |
210,-Kč |
|
|
Venison
with Rosemary with bacon comb |
|
|
|
|
|
|
|
Na přání Special order |
|
|
|
|
|
| 135 |
200g |
Tatarák,
4ks topinka (pravá svíčková) |
220,-Kč |
|
|
Tartar
steak, 4 pieces of toast (beef)raw meat!!!! |
|
|
|
|
|
|
|
Steakový
program SILMA |
|
|
|
Steak program SILMA |
|
|
|
|
|
| 136 |
200g |
Kuřecí
steak (prsa) s grilovanou zeleninou |
130,-Kč |
|
|
Chicken
breast (breast), grilled vegetables |
|
| 137 |
200g |
Lososový
steak s sherry rajčaty |
149,-Kč |
|
|
Salmon
steak, small tomatoes |
|
| 138 |
200g |
Jelení
steak s šípkovou omáčkou |
190,-Kč |
|
|
Deer steak
rosehip sauce |
|
| 139 |
200g |
Klokaní
steak |
140,-Kč |
|
|
Kangaroo
Steak |
|
| 140 |
od 200g |
Vysoký
steak ze svíčkové ve slaninovém obalu |
190,-Kč |
|
|
sirloin
steak High in bacon package |
|
| 150 |
od 250g |
Hovězí steak na zeleném pepři |
240,-Kč |
|
|
Beef steak
with green pepper |
|
| 155 |
od 250g Hovězí steak se zeleným pepřem |
Hovězí
steak s houbovou omáčkou |
240,-Kč |
|
|
Beef steak
with mushroom sauce |
|
| 156 |
od 850g - 1,2 kg Flank steak s grilovanou zeleninou vhodné až pro 4 osoby od
680,- Kč |
|
|
Flank
steak, grilled vegetables |
|
|
|
|
|
| 157 |
Hovězí steaky jsou účtovány za
základní uvedenou gramáž, za každých 10g navíc + 8 Kč |
|
Beef steaks are charged
for the basic weights + each 10 grams + 8 Kč |
|
|
|
|
|
|
|
K
těmto pokrmům doporučujeme červená
vína například: |
|
|
|
Frankovka, Merlot
exclusive, Rulandské modré, Frankovka barrique, Neronet |
|
|
|
To these dishes we
recommend red wines such as: |
|
|
|
Lemberger, Merlot
Exclusive Ruland Noir, Lemberger barrique, Neronet |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Ke steaku |
|
|
|
|
|
| 159 |
ks |
Sázená
vejce |
8,-Kč |
|
|
poached
eggs |
|
| 160 |
50g |
Šunka |
15,-Kč |
|
|
ham |
|
| 161 |
50g |
Slanina |
13,-Kč |
|
|
bacon |
|
|
|
|
|
|
|
Bezmasá
jídla Vegetarian dishes |
|
|
|
|
|
| 162 |
200g |
Zeleninové
rizoto s houbami |
89,-Kč |
|
|
Vegetable
risotto with mushrooms |
|
| 163 |
150 g |
Smažený sýr
(eidam) |
69,-Kč |
|
|
|
Fried
cheese on Wienna art (Edam
cheese) |
|
| 164 |
120 g |
Salát se
smaženými kousky hermelínu |
75,-Kč |
|
|
Green
salad with fried Camembert |
|
| 165 |
200 g |
Zapečená
brokolice se sýrem a smetanovou omáčkou |
79,-Kč |
|
|
Broccoli
with cheese and cream sause |
|
|
|
|
|
|
|
K
těmto pokrmům doporučujeme vína růžová například: Zweigeltrebe |
|
|
|
To these dishes we
recommend pink wines such as: Zweigeltrebe |
|
|
|
|
|
|
|
Dětská
jídla Children's Menu |
|
|
|
|
|
| 170 |
75 g |
Kuřecí
plátek přírodní, brambory a kompot |
59,-Kč |
|
|
Chicken
fillet with potatoes and fruit salad |
|
| 171 |
ks |
Palačinka s
čokoládou |
30,-Kč |
|
|
Pancakes
with chocolate |
|
| 173 |
Dětské
porce je možno objednat z běžné nabidky
za 70% cenu |
|
| 174 |
Children's
portions can be ordered from the usual range for 70% of the price |
|
|
|
|
|
|
|
|
Zmrzliny a
poháry Ice cream |
|
|
|
|
|
| 175 |
|
Zmrzlina
s horkými malinami a šlehačkou |
59,-Kč |
|
|
Icecream
with hot raspberreis, whipped cream |
|
| 176 |
|
Zmrzlinový
míx s jahodami a šlehačkou |
55,-Kč |
|
|
Icecream
with strawberreis, whipped cream |
|
| 177 |
|
Zmrlinový
kornout se zmrzlinou a ovocem (3
druhy zmrzliny) |
55,-Kč |
|
|
Ice cream
cone with fruit 3 kinds of ice cream |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Moučníky Desserts |
|
|
|
|
|
| 178 |
2ks |
Palačinka
s džemem a šlehačkou |
59,-Kč |
|
|
Pancake
with jam, and whipped cream |
|
| 179 |
|
Flambovaný ananas v karamelu 1/4 |
56,-Kč |
|
|
Flamed
pineapple in caramel |
|
| 180 |
4ks |
Lívance s
jahodami |
55,-Kč |
|
|
Flippers
with strawberreis |
|
|
|
K
těmto pokrmům doporučujeme červená
vína například: |
|
|
|
Chardonnay slámové víno,
Kerner, Sauvignon výběr s cibéb, Muškát moravský |
|
|
|
To these dishes we
recommend red wines such as: |
|
|
|
Straw wine Chardonnay,
Kerner, Sauvignon select cibéb, Moravian Muscat |
|
|
|
|
|
|
|
Chuťovky
k pivu a vínu Snacks |
|
|
|
|
|
| 181 |
|
Smažené
cibulové kroužky s dipem |
45,-Kč |
|
|
Fried
onion rings |
|
| 182 |
5ks |
Špektrnky, (sušená švestka ve slanině) |
40,-Kč |
|
|
Prunes
wrapped in bacon |
|
| 183 |
150g |
Sýrové trio
s paprikášem (eidam,
niva, hermelín, paprikáš salám) |
69,-Kč |
|
|
Cheese
trio with spicy sausage |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Přílohy Side dishes |
|
|
|
|
|
| 184 |
200g |
Vařené
brambory s máslem |
26,-Kč |
|
|
Boiled
potatoes with butter |
|
| 185 |
|
Opékané
brambory |
28,-Kč |
|
|
Baked
potatoes |
|
| 186 |
|
Hranolky |
26,-Kč |
|
|
Chips |
|
| 187 |
|
Americké
brambory |
29,-Kč |
|
|
American
fried potatoes |
|
| 188 |
3ks |
Bramborové
placičky |
27,- Kč |
|
|
Potatoe
slices |
|
| 189 |
|
Teplá
zelenina |
29,-Kč |
|
|
Vegetable
hot |
|
| 190 |
ks |
Topinka
česneková |
8,-Kč |
|
|
Garlic
toast |
|
| 191 |
|
Vařená rýže |
20,-Kč |
|
|
Boiled
rice |
|
| 192 |
porce |
Tatarská
omáčka |
12,- Kč |
|
|
Tatare
sauce |
|
| 193 |
porce |
Ďábelská
omáčka |
15,- Kč |
|
|
Devil
sauce- HOT&SPICY |
|
| 194 |
porce |
Kečup,
hořčice |
8,- Kč |
|
|
Ketchup,
mustard |
|
| 195 |
ks |
Pečivo |
6,- Kč |
|
|
bread,
bakery |
|
|
|
|
|
|
|
Gramáže
masa i příloh jsou uvedeny v syrovém stavu |
|
|
|
Weight
of meat and attachments are listed in the raw |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Provozovatelem
restaurace Silma je společnost Sport-relax Rychvald, v.o.s. |
|
|
|
Miluše Starostková, tel: 731 413 872 |
|
|
|
|
|
|
|
Společnost
Sport-relax Rychvald, v.o.s. |
|
|
|
Váš
partner v realitách a zákonném pojištění motorových vozidel. |
|
|
|
Pro
naše hosty nabízíme mimořádně levné zákonné pojištění ! |
|
|
|
Milan Starostka tel: 731 413 871 |
|
|
|
|
|
|
|
DOPORUČUJEME
! |
|
|
|
Recommend |
|
|
|
|
|
|
|
Kachní prsa
na medu se švestkovou omáčkou |
220,- Kč |
|
|
Duck
breast with honey plum sauce |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Kachní prsa
SILMA |
240,-Kč |
|
|
(grilovaná
prsíčka s limetami a pomeranči) |
|
|
|
Duck
breast Silma (Breast grilled with lime
and orange) |
|
|
|
|
|
|
850-1200g |
Flank steak
(velký
americký steak vhodný až pro 4 osoby) |
od 680,-Kč |
|
|
(a big American steak suitable for up to 4
people) |
|
|
|
|
|
|
200g |
2 ks jelení
špízy s loveckou omáčkou |
220,-Kč |
|
|
2 pieces
of deer hunting skewers with sauce |
|
|
|
|
|
|
200g |
Pstruh na
másle s mandlemi - filet |
128,- Kč |
|
|
Trout with
almonds and butter |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
200g |
Candát
steak s blanšírovaným čínským zelím a
bramboráčky |
170,-Kč |
|
|
Zander
steak with spinach, garlic |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
32 cm |
Pizza
SILMA-néze |
139,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
česnek, černé a zelené olivy, oliv. olej, krevety, parmezán |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1/4
Flambovaného ananasu v karamelu |
56,-Kč |
|
|
1/4
ananasu |
|
|
|
Fourth
Flambéed pineapple in caramel |
|
|
|
|
|
|
|
Pizza |
|
|
|
|
|
| 201 |
|
PIZZA
SILMA-NÉZE |
139,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
česnek, černé a zelené olivy, oliv. olej, krevety, parmezán |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 202 |
|
VEGETARIANA |
109,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
brokolice, kukuřice, rajče, paprika, pórek, sýr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 203 |
|
PIZZA
TUŇÁKOVÁ |
129,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
tuňák, olivy, cibule, sýr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 204 |
|
QUATROFORMAGGI |
119,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
4 druhy sýra, bazalka |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 205 |
|
PIPERONNI |
109,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
feferony, sýr, kuřecí maso, niva, česnek |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 206 |
|
MARGARITA |
99,-Kč |
|
|
Tomat.směs,
oregáno , tymián, strouhaný sýr |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
ANGLICKÁ |
|
| 207 |
|
Tomat.směs,anglická
slanina, žampióny, pórek, sýr |
119,-Kč |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 208 |
|
ŠUNKOVÁ |
|
|
|
Tomat.směs,
šunka, hermelín, kukuřice, sýr |
109,-Kč |
|
|
|
|
|
|
|
|
| 209 |
|
HAVAJ |
|
|
|
Tomat.směs,
šunka, ananas, oregáno, sýr |
119,-Kč |
|
|
|
|
|
|
|
|
| Restaurace
SILMA, ul. Úvozní 5, 735 32 Rychvald, http://www.silma.tym.cz, Tel : 731 413
872 |
| Cen jsou platné k 7/2010. Změna cen vyhrazena. |
|
|
|
|
